W mojej kuchni na półce jest kilka książek kucharskich. Jest wśród nich również kilka takich, które zawierają przepisy tylko na dania francuskie. Żadna z nich jednak nie może być porównywana z książką Susan Herrmann Loomis pt. “W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków“. To dobrze czy źle o niej świadczy, jak myślisz? 

w mojej francuskiej kuchni

Ja myślę, że zdecydowanie dobrze! Czytając “W mojej francuskiej kuchni” miałam wrażenie, że rzeczywiście stoję w niej obok Susan i przyglądam się jej podczas pichcenia kolejnych potraw. Za nami na ścianie wiszą miedziane rondle, a w całym pomieszczeniu niesamowicie pachnie ziołami stojącymi na parapecie w oknie. Można się naprawdę rozmarzyć!

Zresztą we wstępie sama autorka zapowiada:

Od początku otuli was jej ciepło i piękne aromaty, które sprawią, że poczujecie głód i zapragniecie stanąć przed kuchenką.

A o tym, jak powstała ta książka, Susan napisała tak:

Wiele osób podzieliło się ze mną swoimi metodami i sekretami, przepisami i opowieściami; wyjawiło mi zawartość swoich lodówek, zamrażarek, kredensów; opowiedziało o swoich tradycjach, o rodzinach i swoich korzeniach. Dorzuciłam kilka własnych spostrzeżeń i tak powstała ta książka.

I rzeczywiście jest to chyba jej najlepsze streszczenie, które jednocześnie nie zdradza zbyt wiele i zachęca do sięgnięcia po tę książkę. Moim zdaniem warto jeśli szukasz ciepłej opowieści okraszonej licznymi przepisami na francuskie dania, sprawdzonymi przez samą autorkę lub przez jej przyjaciół i bliskich. Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej o współczesnej kuchni francuskiej, bazującej w większości na rodzinnych tradycjach (ehh ta babcia!), to również powinnaś ją przeczytać.

Co zawiera książka? Oprócz wstępu jest w niej 13 rozdziałów i nie jest to bynajmniej liczba pechowa 😉 

W mojej francuskiej kuchni spis

Opowieści przyjaciół i bliskich są przeplatane licznymi przepisami na takie dania jak: duszone szparagi w ziołach (akurat jest sezon na te pyszne warzywo), kiełbaski w pomidorach na złocistym ryżu, soczyste policzki wołowe, quiche z niebieskim serem, prawdziwy mayonnaise, jaja faszerowane po francusku czy lody waniliowe. Znajdziesz w niej też zagubiony chleb 😉 

Jeśli planujesz urządzić kolację i chcesz korzystać z produktów sezonowych – we francuskiej kuchni Susan znajdziesz również gotowe propozycje jadłospisu na specjalne okazje. 

Na fanpejdżu Wydawnictwa Literackiego możesz znaleźć niektóre ciekawostki z książki: o ukrytym genie, o niedzielnym lunchu, czy o celebracji posiłków

Jedną z kilku rzeczy jakie sobie wynotowałam, jest opinia przyjaciela Susan, François. Jest specjalistą od dojrzewania serów, który opowiedział historię ze swego dzieciństwa:

Kiedy dziadek przyłapał mnie na zajadaniu na stojąco, za każdym razem karcił mnie wzrokiem i mówił: « Paliwo też byś tankował przy włączonym silniku, hę? Usiądź i zjedz spokojnie ». Co za wspaniała mądrość.

Z racji tego, iż mam prawo jazdy od prawie 14 lat (ale ten czas szybko mija!) i jestem czynnym kierowcą, to porównanie bardzo do mnie trafiło. I właśnie takie mądrości, przekazywane w Twojej rodzinie, chciałabym poczytać. Niech dotyczą kuchni lub ogólnie życia rodzinnego. Niech będą poważne lub okraszone dozą humoru. Autorów 3 najciekawszych opowieści nagrodzę egzemplarzem powieści Susan Herrmann Loomis “W mojej francuskiej kuchni” ufundowanym przez Wydawnictwo Literackie. Odpowiedź zamieść w komentarzu do tego wpisu. Jeśli z jakichś powodów nie chcesz się logować pamiętaj, że jest opcja pozostawienia komentarza anonimowo (napisz wtedy też na maila do mnie z podaniem adresu elektronicznego do kontaktu). Można również napisać do mnie za pomocą formularza kontaktowego. Ta opcja ma jednak jedną wadę – z racji mojego wyjazdu do Francji, w dniach między 10 a 18 maja mogę nie mieć możliwości zamieszczenia Twojej odpowiedzi na blogu. Dlatego najlepszy sposób to pozostawienie komentarza 🙂 Masz czas do 18 maja do północy.

Odpowiedzi ocenię po moim powrocie z Bretanii. Postaram się najpóźniej w niedzielę 22 maja ogłosić zwycięzców. Wysyłka nagród kurierem na terenie Polski. Możliwa również przesyłka zagraniczna, ale wtedy może to dłużej potrwać ze względu na wysyłkę PP 😉

Powodzenia! Bonne chance !

Jeśli chcesz zwiększyć swoje szanse na wygraną, koniecznie zajrzyj też na stronę Wydawnictwa Literackiego. Jeszcze do 18 maja, czyli do dnia premiery, możesz zdobyć jeden z 10 egzemplarzy “W mojej francuskiej kuchni”!

WYNIKI KONKURSU

Dziękuję Wam dziewczyny za komentarze konkursowe. Niby nie było ich dużo ale i tak decyzja była trudna. Ostatecznie postanowiłam nagrodzić Annę Maciejewską, Jolę Bielonko oraz Ulkę P. Gratuluję! I proszę o przesłanie za pomocą formularza kontaktowego adresu do wysyłki nagrody 🙂

A na koniec zachęcam jeszcze do obejrzenia filmu, w którym Susan Herrmann Loomis opowiada o swojej francuskiej szkole gotowania przy Rue Tatin w Louviers w Normandii:

Bulk email software by FreshMail

Jeśli chcesz otrzymać e-booka "128 najpopularniejszych czasowników francuskich wraz z odmianami" zapisz się na mój newsletter. Dzięki temu będziesz też dostawać dodatkowe materiały i ćwiczenia do nauki francuskiego.